Oolong: ceaiul dintre lumi și pairingurile lui culinare

Oolong e un ceai cu personalitate dubla: nici verde, nici negru, ci undeva între, cu sute de variatii.

Poate fi floral, ca o gradina de orhidee, sau prajit, ca o nuca caramelizata.

Tocmai aceasta versatilitate îl face fascinant la pairinguri. Merge incredibil cu rata cu glazura dulce, dar si cu deserturi usoare, cum ar fi un mousse de vanilie.

Daca vrei sa-ti surprinzi prietenii, organizeaza o seara „Oolong & gastronomie” – si lasa ceaiul sa joace rolul de vin

In shop gasesti un pahar cu capac gravat cu reteta corecta, si un ghid al degustarilor acasa